วิธีเลือกเครื่องซีลสูญญากาศสำหรับธุรกิจ sme

เลือกเครื่องซีลสูญญากาศอย่างไรให้เหมาะกับการใช้งานในธุรกิจ SMEs

เราจะพบว่าในปัจจุบันธุรกิจ SME นับว่าเป็นกลุ่มธุรกิจที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจของไทย ทั้งในด้านการผลิต และ การจ้างงาน อีกทั้งยังเป็นกำลังสำคัญในการสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ออกสู่ตลาด และ เห็นได้ว่ากลุ่มธุรกิจด้านอาหารที่เป็น SMEs มีจํานวนมากเป็น อันดับที่สองรองจากธุรกิจค้าปลีก โดยมีจํานวนมากกว่า 300,000 ราย ซึ่งสิ่งหนึ่งที่สำคัญสำหรับธุรกิจอาหาร นั่นก็คือ “เครื่องซีลสูญญากาศ” ที่จำเป็นกับอาหารแทบจะทุกชนิด เรียกว่าเป็นของที่ขาดไม่ได้ของธุรกิจกลุ่มนี้เลย 

โดยเครื่องซีลสูญญากาศเป็นอุปกรณ์สำคัญที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และ สินค้า ลดการเน่าเสีย และ รักษาคุณภาพสินค้าให้สดใหม่ เหมาะสำหรับธุรกิจ SMEs ที่ต้องการเพิ่มความเป็นมืออาชีพในบรรจุภัณฑ์ เช่น ธุรกิจอาหารแช่แข็ง เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ อาหารแห้ง และ สมุนไพร ดังนั้นในบทความนี้จะแนะนำวิธีเลือกเครื่องซีลสูญญากาศให้เหมาะกับธุรกิจ SME เพื่อให้การลงทุนมีประสิทธิภาพ และ ช่วยเพิ่มโอกาสในการแข่งขันทางการตลาด

แนะนำการเลือกใช้เครื่องซีลสูญญากาศให้มีประสิทธิภาพสูงสุด

1. เลือกใช้ประเภทของเครื่องซีลสูญญากาศให้เหมาะสม
   เราจะพบว่าเครื่องซีลสูญญากาศนั้นมีหลายประเภทที่เหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกัน โดยธุรกิจ SME นั้นควรเลือกประเภทของเครื่องซีลสูญญากาศที่เหมาะสมแยกตามประเภทการใช้งานดังนี้
   
   
   • เครื่องซีลสูญญากาศแบบภายนอก (External Vacuum Sealer)
     เป็นเครื่องซีลสูญญากาศที่เหมาะสำหรับสินค้าที่มีขนาดเล็ก หรือปานกลาง เช่น อาหารแห้ง สมุนไพร ขนมขบเคี้ยว และผลไม้แปรรูป สามารถใช้งานง่าย และมีราคาประหยัด แต่จะไม่เหมาะสำหรับการซีลของเหลว หรือ สินค้าที่มีน้ำปน มีข้อดีที่ราคาย่อมเยา ขนาดเล็ก พกพาสะดวก และ เหมาะกับการเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็ก แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน โดยเครื่องซีลสูญญากาศประเภทนี้นั้นมีจำกัดที่ประเภทของถุงที่ใช้ (ต้องใช้ถุงลายนูน) เท่านั้น อีกทั้งยังประสิทธิภาพต่ำหากต้องการใช้สำหรับปริมาณงานมาก นั้นเอง
     
      
   • เครื่องซีลสูญญากาศแบบห้อง (Chamber Vacuum Sealer)
     เครื่องซีลสูญญากาศประเภทนี้จะเหมาะสำหรับธุรกิจที่มีกำลังการผลิตจำนวนมาก เช่น ร้านอาหาร หรือโรงงานขนาดเล็ก โดยสามารถซีลของเหลว เช่น ซอส น้ำแกง และ อาหารที่มีน้ำปนได้ดี มีคุณสมบัติให้การซีลที่แน่นหนา และ มีความคงทนสูง โดยมีข้อดีของเครื่องซีลสูญญากาศประเภทนี้ที่มีประสิทธิภาพสูง รองรับการใช้งานหนักได้ดี สามารถซีลของเหลว และ ผลิตภัณฑ์เปียกได้ อีกทั้งยังลดต้นทุนในการใช้ถุงบรรจุภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี แต่ก็มีข้อเสียที่ราคาสูงกว่าเครื่องแบบภายนอก และ มีขนาดใหญ่ ต้องการพื้นที่ติดตั้งพอสมควร
     
      
   • เครื่องซีลสูญญากาศกึ่งอัตโนมัติ และ อัตโนมัติ
     สำหรับเครื่องซีลสูญญากาศแบบอัตโนมัติ หรือ กึ่งอัตโนมัตินั้นจะเหมาะสำหรับธุรกิจ SME ที่กำลังขยายตัว และ มีการผลิตต่อเนื่อง ซึ่งจะลดภาระงานของพนักงาน และ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้อย่างดี จึงมีข้อดี ที่ตัวเครื่องทำงานได้อย่างรวดเร็ว รองรับการผลิตปริมาณมากๆได้ อีกทั้งยังเหมาะสำหรับธุรกิจที่ต้องการมาตรฐานการผลิตระดับสูง แต่ก็มีข้อเสียที่มีราคาสูง ต้องลงทุนเพิ่มเติมสำหรับการติดตั้ง และ ดูแลรักษา
     
      
2. ขนาด และ ความจุของเครื่องซีลสูญญากาศ
   ขนาดถุง และ ผลิตภัณฑ์มีผลต่อการใช้เครื่องซีลสูญญากาศโดยควรพิจารณาขนาดของถุงที่ใช้บรรจุสินค้า ควรเลือกเครื่องที่สามารถรองรับขนาดถุงได้หลากหลาย โดยสำหรับสินค้าขนาดใหญ่ เช่น เนื้อสัตว์ หรือ ปลาทั้งตัว ควรเลือกเครื่องซีลที่มีพื้นที่การซีลกว้างมากกว่าอีกทั้งในธุรกิจ SME ที่ต้องการซีลสินค้าในปริมาณมากควรเลือกเครื่องที่มีความเร็วสูง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต และ ควรตรวจสอบว่าเครื่องซีลรองรับถุงที่มีความหนาได้ หรือ ไม่ เนื่องจากถุงหนาจะเพิ่มความทนทาน และ ป้องกันการรั่วซึมได้ดีกว่านั้นเอง
   
    
3. คุณสมบัติ และ ฟังก์ชันเสริมของเครื่องซีลสูญญากาศ
   ในการตั้งค่าระดับสูญญากาศของเครื่องซีลสูญญากาศโดยในเครื่องบางรุ่นมีตัวเลือกในการตั้งค่าระดับการดูดอากาศ เพื่อให้เหมาะกับสินค้าที่เปราะบาง เช่น ขนมปังกรอบ อีกทั้งหากมีฟังก์ชันการซีลสองชั้น (Double Seal)จะเพิ่มความแน่นหนา ลดปัญหาถุงรั่วได้อย่างดี โดยหากธุรกิจต้องการบรรจุซอส น้ำซุป หรือ อาหารเปียก ควรเลือกเครื่องที่มีระบบซีลของเหลวโดยเฉพาะเพื่อป้องกันการรั่วซึม เลือกเครื่องที่มีระบบการทำงานแบบต่อเนื่องซึ่งจะเหมาะสำหรับธุรกิจที่ต้องการผลิตสินค้าในปริมาณมากต่อวันได้ และ มีการควบคุมด้วยระบบดิจิทัลช่วยให้การใช้งานง่ายขึ้น ปรับตั้งค่าตามประเภทสินค้าได้อย่างแม่นยำ
   
    
4. วัสดุ และ ความทนทานของเครื่อง
   ควรเลือกเครื่องซีลสูญญากาศที่ทำจาก สเตนเลสสตีล เพื่อป้องกันสนิม และ ทำความสะอาดง่าย โดยควรตรวจสอบความแข็งแรงของวัสดุที่ใช้ในการผลิต เพื่อให้เครื่องมีอายุการใช้งานยาวนานมากขึ้นนั้นเอง
   
    
5. งบประมาณ และ ต้นทุนในการดำเนินงาน
   ในการเลือกใช้งานเครื่องซีลสูญญากาศควรเปรียบเทียบราคาของเครื่อง และ ฟังก์ชันที่ได้รับว่าคุ้มค่ากับการลงทุน หรือ ไม่ อีกทั้งควรพิจารณาค่าใช้จ่ายเสริมที่จะตามมา เช่น ถุงซีล หรือ การบำรุงรักษาว่าแพงไหม และ ตรวจสอบการรับประกัน และ บริการหลังการขายให้ครบถ้วน คำแนะนำเพิ่มเติมควรเริ่มต้นธุรกิจด้วยเครื่องขนาดเล็กสำหรับธุรกิจใหม่ และ ขยายขนาดเมื่อธุรกิจเติบโตขึ้น
   
    
6. การเลือกยี่ห้อ และ ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้
   ในการเลือกเครื่องซีลสูญญากาศควรเลือกแบรนด์ที่มีรีวิวดี และ ได้รับการยอมรับในตลาด และ ตรวจสอบบริการหลังการขาย เช่น การซ่อมแซม และ อะไหล่สำรองว่ามีพร้อม ตัวอย่างแบรนด์ยอดนิยมในตลาด Freshpack Pro, DZ Series,Henkova, FoodSaver และ เครื่องจาก Goodtime เป็นต้น 

จากที่กล่าวมาทั้งหมดจะเห็นได้ว่าการเลือกเครื่องซีลสูญญากาศที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจ SME เป็นการลงทุนที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต รักษาคุณภาพสินค้า และ ยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยธุรกิจ SME ควรคำนึงถึงประเภทของเครื่อง ขนาด ความสามารถในการทำงาน และงบประมาณ เพื่อให้ได้เครื่องที่ตอบโจทย์ความต้องการมากที่สุด จะเห็นได้ว่าการลงทุนในเครื่องซีลสูญญากาศที่มีคุณภาพไม่เพียงช่วยเพิ่มยอดขาย แต่ยังสร้างความน่าเชื่อถือให้กับสินค้า และ ธุรกิจในระยะยาวอีกด้วย

หากสนใจในเครื่องซีลสูญญากาศเราขอแนะนำ บริษัท กู๊ดไทม์ อิมปอร์ต เอ็กซ์ปอร์ต จำกัด ที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องบรรจุหีบห่อทุกชนิดมาอย่างยาวนาน มีสินค้ามากมายหลายชนิด เช่น เครื่องซีลสูญญากาศ เครื่องขึ้นรูปกล่อง เครื่องปิดเทปกาว เครื่องบดอเนกประสงค์ เครื่องบรรจุแนวนอน เครื่องบรรจุแนวตั้ง เครื่องซีลถุงแบบต่างๆ และ เครื่องอื่นๆ ที่เกี่ยวกับการบรรจุหีบห่อ ที่มีคุณภาพตามมาตรฐาน ISO 9002 และ ได้รับรองมาตรฐานความปลอดภัย CE จาก TUV ทำให้ท่านมั่นใจในสินค้าสามารถดูแลรักษาเครื่องได้อย่างมืออาชีพดังนั้นลูกค้าหลายๆคนจึงไว้วางใจในการบริการของเรานั้นเอง

ติดต่อสอบถาม
บริษัท กู๊ดไทม์ อิมปอร์ต เอ็กซ์ปอร์ต จำกัด

ที่อยู่ :16 ซอยเลียบคลองภาษีเจริญฝั่งเหนือ 12 แขวงหนองแขม เขตหนองแขม กรุงเทพฯ 10160

หมายเลขโทรศัพท์: 0-2807-6461 ถึง 9 (Auto)
หมายเลขโทรสาร: 0-2807-6460
อีเมล: sales@goodtimepack.com, goodtimepack@yahoo.co.th